가지의 효능과 가지 고르는 법 알아보아요
가지 효능 / 가지 고르는 법 몸에 좋은 채소지만 씹으면 고기와도 같은 식감을 내서 요리 재료로 널리 이용되는 가지. 오늘은 가지의 효능과 좋은 가지 고르는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다. [ 가지의 효능 ] 1. 성인병 예방 효과 가지에는 안토시아니이란 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 동시에 중성지방도 없애주는 역할을 하기 때문에 혈관을 깨끗하게 만들어서 뇌졸중이나 동맥경화와 같은 혈관질환을 예방하는데 도움이 된다고 합닏다. 2. 소화 건강 효과 가지에는 수분이 매우 많고 다량의 식이섬유도 포함하고 있어 섭취했을 때 장의 운동을 활발히 하도록 도와준다고 합니다. 따라서 변비의 해소는 물론 체내 노폐물 배출도 도와주기 때문에 장의 기능을 개선시키는데 탁월하다고 알려져..
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2017. 5. 27. 15:20
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